• Pâtisseries

    Le Trianon

    Deux fois que je m’essaye à l’un de mes gâteaux préférés, que j’associe facilement à la période de Noël qui approche : le Trianon. Il faut bien se préparer psychologiquement aux repas gargantuesques, et sympa comme je suis, je me suis dit que j’allais t’aider. Ne me remercie pas. C’est une version relativement simple, pas besoin d’un grand matériel et ça ne te coûtera pas grand-chose non plus. Comme il me parait encore perfectible, il est possible qu’il subisse encore quelques modifications. Mes cobayes vont certainement subir un nouvel assaut de Trianon… Alors, prêt ? Voilà la recette ! Temps de préparation : 1h10 Temps au réfrigérateur : 4h minimum…

  • Pâtisseries

    Banoffee Pie

    Salut les goulus ! Petite présentation d’un de mes gâteaux préférés, le Banoffee Pie !  Pour ma recette, je me suis largement inspirée du livre « Le meilleur pâtissier – Anne Sophie ». N’étant pas totalement satisfaite de ma production, j’ai malheureusement dû m’y reprendre quelques fois pour obtenir le goût qui convenait à mes papilles et celles de mes cobayes. Et maintenant, on y est ! Alors déjà, niveau matériel, on a besoin de quoi ? Un moule à charnière d’un diamètre de 24 cm (pour faciliter le démoulage !) Spatule coudée Un batteur électrique Si tu as tout ça, tu es prêt pour commencer ! Les ingrédients : Pour le fond de tarte biscuité 75…

  • A propos

    Vis ma vie de mamie

    Je n’ai pas encore atteint le grade de vieille dame aux chats dans son Damart mais ne te méprends pas, à peine 25 ans, et pourtant des hobbies de mamie depuis un moment déjà ! Ce que je te propose, c’est de partager avec toi ces intérêts, te transmettre ce que j’apprends et te laisser la possibilité de commenter à ton tour pour partager tes impressions, questions et créations. Alors, à quoi on s’intéresse du coup ? Pâtisseries, couture, Do it Yourself (DIY) et autres sujets variés. Alors vas-y, prends ton plaid, ta tasse de thé et tes cookies, c’est l’heure de partager.