• Pâtisseries

    Cheescake fruits rouges – chocolat blanc

    Du sucre, du gras, des fruits rouges et du chocolat blanc : voilà ce qui ressemble un peu aux ingrédients du bonheur. J’adore cuisiner, et en fin de compte je n’en fais pas assez profiter les copains. On me l’a d’ailleurs bien fait remarqué ces derniers jour (mais je suis sûre que vous aurez pleins d’idées et de challenges à me proposer, je suis toute ouïe, je vais tenter de me rattraper :D). Bref tout ça pour dire, ce samedi soir là je me suis dit que j’allais faire un effort et ramener quelque chose de plus élaboré que du vin, des olives et des pizzas. Je voulais mélanger chocolat blanc et…

  • Pâtisseries

    Le Mangoffee

    Voilà une petite déclinaison du Banoffee ! Et quand je dis « petite » c’est aussi pour la quantité de cette recette. Je m’explique. Quand tu vis seul(e), il est plutôt courant de se décourager dans la confection de pâtisserie parce que tu as l’impression que tu vas manger la même chose pendant 1000 ans. « Oh non, du banoffee toute la semaine, vraiment c’est trop dur ». Ok, ça peut paraître bizarre comme remarque, mais tes fesses me diront merci Chantale ! 😀 Bref, j’ai voulu me faire des pâtisseries pour le week-end, sans me lancer dans l’abus. J’en ai fait deux petites, car « deux vaut mieux que zéro » (Philosophe anonyme, 2018). J’avais presque tous les…