Alors, les macarons… Au-delà du fait que ce soit vraiment très bon, ça représente aussi un petit challenge pâtissier, surtout quand on a mon four. Aussi précis que moi qui joue aux fléchettes. Et mes amis savent que ce n’est PAS un bon indicateur. Bref, c’est aussi beau que bon. Et comme ma gentillesse n’a pas de limite, je veux bien partager la recette. Matériel : Poche à douille Papier sulfurisé Maryse Ingrédients : Pour les coques : 3 blancs d’œuf 60 g de sucre en poudre 120 g de poudre d’amande 150 g de sucre colorant rouge Pour la garniture : 20 cl de crème fleurette une cuillère à soupe…